ХИНАП . ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАКУСКИ, ТОПИНГ ЗА ДЕСЕРТИ И СЛАДОЛЕД. ЗА ЧАЙ И НАПИТКИ ИЛИ ЗА УСЪВЪРШЕНСТВАНЕ НА СОСОВЕ, УКРАСА ЗА ТОРТИ И СЛАДКИШИ.

Според редици фитотерапевти в петицата на най-полезните лекарстени растения в света се определено влиза хинапът. Плодовете са много полезни за човешкото тяло. Консумацията им помага за изчистване на от холестерин, подмладяване на клетките, премахване на шлаки, вредни метали, токсини и излишни течности. Те съдържат ценни хранителни вещества, между които белтъчини, протеини, захари, мазнини, флавоноиди, клей, пектин, яблъчна киселина, рутин, танини, сапонини и киселини.

Плодовете на хинапа съдържат значителен брой ценни минерали (калий, калций, магнезий, мед, цинк, желязо, кобалт, манган, фосфор, йод, и др.), сред които особено голямо количество на калия (250 мг / 100 г), който в медицината е познат като "минералът на сърцето". Съдържанието на витамин С в тях също много висок - 18 пъти повече от лимона. Освен това, те съдържат и витамините А, В2 и Р.

Плодовете на хинапа са особено богати на пектин, чието количство достига  5,8 %. Могат да се използват както за  храна, така и като лекарство при заболявания на храносмилателната и дихателната система. Хинапът регулира холестерола, подобрява силата на мускулите, увеличава енергията и понижава кръвното налягане.

Според д-р Давид Даром от Ерусалимския университет трънения венец на Христос, който е носил по пътя към Голгота, е бил от хинап. В Близкия изток една от разновидностите на това растение така и се нарича - Христови тръни. За укрепване на организма се препоръчва тримесечен курс, в продължение на който се изяждат по 20 плодчета хинап три пъти дневно.